Οι θερμίδες είναι η μονάδα μέτρησης της ενέργειας που αποδίδει ένα τρόφιμο στο οργανισμό, Το ισοζύγιο των θερμίδων είναι σημαντικό για την διατήρηση του ιδανικού βάρους. Αν και είναι μόνο ένα, από τα δεκάδες στοιχεία που πρέπει κάθε διατροφολόγος να ελέγχει και να προσαρμόζει σε κάθε διαιτολόγιο παρόλα αυτά είναι το διασημότερο! Εξίσου όμως σημαντικά συστατικά σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής είναι οι πρωτεϊνες, τα λίπη, οι υδατάνθρακες καθώς και τα μέταλλα, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. 

Για να έχετε μια ιδέα για το ποσό των θερμίδων που περιέχει το κάθε τρόφιμο που καταναλώνετε, μπορείτε να κατεβάσετε το αντίστοιχο pdf εδώ.